鰻能（ばんのう）のレシピ集を新設しました。魚醤を開発しているときから、この魚醤はどのような料理に使うといいですか？とか、どのような使い方をすれば料理が美味しくなりますか？など、多数の意見が寄せられました。そこで豊橋市の「うなぎ割烹 一愼」の料理長にレシピを考えていただきました。試食したところ、大変美味しい料理となりましたので、掲載することにしました。これからもレシピを増やしていきたいと思います。下の写真は鰻魚醤焼です。