2023年10月28日（土）、PHLab推進協議会（弊社：事務局）が主催する第3回いなり寿司甲子園（豊川稲荷門前「松屋」監修）を、豊橋駅前「エム・キャンパス」で開催しました。この取組は、高校生に対して、商品開発のプロセスや商品プロモーションの工夫など、実践的な社会実習を体験して進路に役立てることを目的にしたキャリア教育の取組です。11月2日の中日新聞朝刊（東三河版）で、当日の様子が紹介されましたのでお知らせします。