弊社が開発に関わったウナギの魚醤「鰻能（ばんのう）」が、地域の農林水産物を利用した加工食品の全国コンクール「令和3年度優良ふるさと食品中央コンクール」（主催：一般財団法人食品産業センター）において、最優秀の農林水産大臣賞（新技術開発部門）を受賞しました。愛知県から推薦された加工食品の農林水産大臣賞受賞は4年ぶりとなります。なお、本コンクールの表彰式は、2022年3月2日（水曜日）に学士会館（東京都千代田区）で開催されます。https://www.pref.aichi.jp/soshiki/shokuiku/r3hurusato-kekka-zenkoku.html