シーフードショーを視察しました
8月21日(水)に第26回ジャパンインターナショナルシーフードショー(東京ビッグサイト)を視察しました。ウナギの閉鎖循環式全自動養殖システムに必要な技術について、最新の情報を収集しました。ここ数年のシーフードショーの傾向として、養殖分野の新技術を提供するブースが増えているように感じます。2020年12月1日に、70年ぶりの抜本改革といわれる改正漁業法が施行され、養殖業への企業参入と資源管理の強化が進められることになりました。このことが水産業のデジタル・トランスフォーメーションの推進につながり、既存企業に加えて多くのスタートアップ企業が、スマート水産業の実現に向けて技術を競っているようです。併せて陸上養殖勉強会も実施され、多くの出席者が熱心に聞き入っていました。